Patelnie gastronomiczne, jak każde inne naczynia używane w tej dziedzinie, muszą mieć odpowiednio dużą średnicę oraz długą rączkę. Dodatkowo ważnym atutem jest wysoka jakość stali nierdzewnej lub aluminium- materiałów, z których są wykonane.

W hotelach oraz restauracjach, gdzie serwuje się dania dla dużej liczby osób ważna jest ergonomiczność pracy. Dla uzyskania lepszej efektywności oraz wydajności pracy proponujemy specjalne naczynia kuchenne o dużych rozmiarach i wysokiej jakości wykonania. Duża patelnia gastronomiczna to baza każdej kuchni. Jest niezbędna w przygotowaniu jajecznicy dla czterdziestu osób czy do usmażenia wielu kawałków mięsa w jednym czasie. W ofercie naszego sklepu znajdziecie patelnie gastronomiczne aluminiowe z powłoką nieprzywierającą „non-stick” oraz patelnie gastronomiczne ze stali nierdzewnej. Wszystkie patelnie są dostępne w rozmiarach od 24 cm do 36 cm. Zaletą patelni gastronomicznych stalowych jest odporność na zarysowania oraz termiczne dno, które równomiernie rozprowadza temperaturę. Patelnie gastronomiczne aluminiowe z powłoką nieprzywierającą dają gwarancję łatwego smażenia, natomiast warto zwrócić uwagę na używanie odpowiednich akcesoriów kuchennych wykonanych z drewna lub silikonu do mieszania. Dbając o powłoki patelni, spełnimy wymogi kontroli jakości i bezpieczeństwa żywności.

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl