Patelnia grillowa a grill

Dzisiaj pod ostrzał bierzemy temat grilla, a dokładniej stawiamy sobie pytanie czy lepszy jest grill czy patelnia grillowa. Pod uwagę bierzemy oczywiście grill tradycyjny, ponieważ grill elektryczny właściwie nie różni się praktycznie od patelni grillowej. Zestawimy sobie więc dzisiaj patelnię grillową z grillem tradycyjnym i ocenimy pod kątem wygody, prozdrowotności i smaku.

Wygoda

Jeśli chodzi o wygodę to osobiście zdecydowanie stawiam na patelnię. Nie musimy w jej przypadku oczekiwać na ciepłą pogodę czy obawiać się deszczu. Patelnie grillowe możemy szybko wyciągnąć z szafki, podlać olejem (najlepsze do patelni grillowej jest masło klarowane, ponieważ ma wysoką temperaturę dymienia, a więc będzie spalać się dłużej) i jesteśmy gotowi do pracy. Grill natomiast często musimy wygrzebać ze składzika, rozłożyć, przenieść potrawy gotowe do grillowania na dwór, przygotować węgiel, podpałkę… Roboty i sprzątania później jest znacznie więcej!

Granitowa patelnia grillowa Ambition Loft, 28 cm - 51,90 zł

Zdrowie

Niestety, mimo że uwielbiam potrawy z grilla uczciwie muszę powiedzieć, że grillując na węglu bądź brykiecie powstają związku rakotwórcze WWA. WWA są to Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, powstają one podczas spalania i niestety mają udowodnione własności rakotwórcze.* Nic oczywiście nie stanie się nam, jeśli raz na jakiś czas zjemy kiełbaskę z grilla, pamiętajmy jednak, że na dłuższa metę, patelnia do grillowania będzie znacznie zdrowszą opcją.

Żeliwna patelnia grillowa Brizoll Optima, 26 cm - 102,90 zł

Wyjątkowy smak

Tutaj bezkompromisowo wygrywa oczywiście tradycyjny grill. Potrawy prosto z grilla smakują wyjątkowo i jak byśmy się nie starali, nie uzyskamy tego smaku na patelni.

Granitowa patelnia grillowa Ambition Nature, 28 cm - 64,90 zł

Czyli lepszy grill czy patelnia grillowa?

Wszystko zależy od tego co jest dla nas najważniejsze! Sami musimy podjąć decyzję czy wolimy korzystać z tradycyjnego grilla, stawiając na ten wyjątkowy smak, czy może bardziej zależy nam na wygodzie i zdrowiu i wolimy grillować sobie po domowemu na patelni.

*źródłem informacji na temat WWA jest Wikipedia 
pl.wikipedia.org/wiki/Wielopierścieniowe_węglowodory_aromatyczne